LA GANADERÍA.

La ganadería es la cría de animales domesticables para su explotación. Podemos distinguir dos tipos de ganadería:

La ganadería tradicional.

Se caracteriza por:

• Se destina al autocónsumo.
• Es un complemento para la agricultura: los animales trabajan el campo y sus excrementos se usan como abono.
• Se da en dos áreas principales:

1. Zonas intertropicales, montañosas y mediterráneas: pequeños rebaños de ovejas o cabras que se alimentan libremente en parcelas no coultivadas.
2. Pastoreo nómada en zonas muy secas: rebaños de camellos, ovejas y cabras que se desplazan en busca de agua y cultivos.

La ganadería comercial de mercado.

Se caracteriza por:

• La producción se destina a la venta en el mercado.
• Está muy tecnificada y requiere fuertes inversiones.

Se distinguen dos tipos:

• Extensiva. Tiene dos características:

1. Requiere poca mano de obra.
2. El ganado pasta libremente (ganado bovino, ovino)
3. Se da en el Oeste de Estados Unidos, la Pampa Argentina, Australia y Sudáfrica.

• Intensiva:

1. Requiere grandes inversiones en mano de obra e instalaciones.
2. Ganado estabulado, en condiciones controladas para aumentar la productividad, y alimentado con pienso.
3. Predomina en Estados Unidos, Canada, Nueva Zelanda y Europa Occidental (ganado bovino y animales de granja).

La ganadería en el mundo.

Las principales tipos de ganados son:

• ganado bovino, en las zonas llanas de clima templado.
• ganado ovino, sobre todo en Asia y Oceanía.
• ganado porcino, en climas templados y cálidos.
• otras tipos de ganado son: caprino (cabras), equino (caballos), llamas y alpacas, conejos, aves de corral.

Ganado bovino.

Ganado ovino.